* La phase d'attaque
En fonction du nombre de kg que vous avez à perdre la phase d'attaque sera plus ou moins longue.
Vous pourrez faire calculer ce nombre de jour et votre juste poids grâce au site du Dr Dukan.
Pendant cette phase vous serez dans l'obligation de :
- Boire deux litres de liquide par jour ( eau, thé, coca light ou zéro, café, tisane )
- Manger dans vos recette une cuillère à soupe et demi de son d'avoine et une de son de blé en cas de constipation.
- Manger au minimum 1,5 grammes de protéines par kg pesé.
Aliments à volontés :
- Abats (foie de veau, de boeuf ou de volaille, pointe de la langue de boeuf)
- Boeuf (maigre rôti ou grillé)
- Cheval (sauf la hampe)
- Crustacés
- Jambon dégraissé
- Laitage (0% de matière grasse, limité à 1 kg par jour),
- Lapin
- Oeufs de lump
- Oeufs
- Poissons
- Poudre de protéines (type Nestival ou Profitar)
- Surimi
- Tofu, Volaille (exceptées les volailles à bec plat type canard ou oie),
- Veau (rôtir, escalopes et cotes dégraissée)
Pendant cette phase vous pourrez aussi consommer :
- agar-agar
- aromates
- arôme sans huile et sans sucre
- bonbons à l'aspartam
- bouillons cube dégraissés
- café soluble
- chewing-gum
- citron & zestes d'agrumes (hors citron pressé à boire)
- cornichons et oignons (en petites quantités)
- édulcorant
- épices
- gélatine
- gelée de Madère
- huile de paraffine (voir avis médical)
- lait écrémé liquide ou en poudre
- levure
- moutarde
- sauce soja
- sel
- vinaigres
Aucun autre aliment n'est toléré pendant cette phase
Vous pourrez trouver de bonnes recettes pour cette phase sur le site Dukanaute
Xo.Xo